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Menù del giorno


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Menù completo allo zafferano DOP

Timballino di farro allo zafferano
Chitarra zafferano e guanciale
Stracotto di vitello allo zafferano
Contorno a scelta
Bevande escluse

Euro 25,00

Menù completo al tartufo fresco

Primo sale al tartufo
Fettuccine porcini e tartufo
Vitello con tartufo
Contorno a scelta
Bevande escluse 

Euro 25,00

Antipasti del territorio € 6,00 cadauno

Tagliere di salumi e formaggi
Primosale con tartufo fresco
Ceci di Navelli con zafferano
Trippa menta e pecorino
Pallotte cacio e ova
Coratella con carciofi
Timballino di farro allo zafferano

Primi
Pasta fresca fatta in casa con farine locali e zuppe



Zuppa di lenticchie con crostini € 8,00

Chitarra zafferano e guanciale € 8,00
(piatto dal gusto delicato e particolare)

Fettuccine porcini e tartufo fresco € 12,00

Pappardelle al ragù di vitello € 8,00

Maltagliati ai sette cereali con sugo di agnello
€ 8,00

Secondi del territorio 

Agnello gratinato al forno  € 11,00

Bistecche di vitello alla griglia € 3,50 all'etto

Polpette di solo vitello al sugo € 10,00

Stracotto di vitello allo zafferano € 11,00

Contorni  € 3,00 cd


Insalata mista
Cicoria ripassata aglio e peperoncino
Bieta e patate

Dolci € 5,00

Tiramisù allo zafferano con pan di spagna ai sette cereali

Crema allo zafferano con cioccolato mandorle e meringa

Dolcetti secchi del territorio


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Bevande 

Acqua spillata liscia o gassata del Gran Sasso € 1,00

Vino sfuso Trebbiano o Montepulciano cantina Pietrantonj
1/4 € 3,00 - 1/2 € 5,00 - 3/4 € 7,00

Oppure può scegliere tra una selezione di vini abruzzesi cliccando qui sotto

Carta del Vino e della Birra 

dove abbiamo una vasta scelta tra Montepulciano Cerasuolo e Trebbiano d'Abruzzo e Birre artigianali


Servizio e coperto € 2,00